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Receta para  Ensalada de lentejas

Ensalada de lentejas

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 40 min. Dificultad: Muy fácil

, 2 huevos, 1 diente de ajo, 1 cucharadita de sal, 250 ccs de aceite vegetal, 1 taza de mayonesa, 4 tazas de lenteja cocida sin sal, 1 ramito de perejil, 4 tomates, 2 cebollas medianas,
Elaboración de la receta Ensalada de lentejas:

Cocinar las lentejas hasta que estén suaves, luego quitarle toda el agua Preparar la mayonesa. Picar en cuadritos la cebolla y el tomate Picar el perejil Cocer los huevo hasta que esté duro Luego mezclar las lentejas, tomate, mayonesa; decorar con el perejil y el huevo duro.

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